食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)秘書處發(fā)布關(guān)于征求乳粉等6項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(征求意見稿)意見的函,自2020年4月2日向社會(huì)公開征求意見至2020年6月3日。6項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn): 乳粉 、濃縮乳制品、食品中總汞及有機(jī)汞的測(cè)定、 食品中多環(huán)芳烴的測(cè)定 、 食品中葉酸的測(cè)定 、 食品中乙氧基喹啉殘留量的測(cè)定。涉及的分析儀器有: 高效液相色譜儀、氣相色譜質(zhì)譜儀、原子熒光光譜儀、 電感耦合等離子體質(zhì)譜儀 等。
其中,《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中乙氧基喹啉殘留量的測(cè)定》等代替了GB/T 5009.129-2003《水果中乙氧基喹殘留量的測(cè)定》,增加了高效液相色譜法為第一法,增加了液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜/質(zhì)譜的確證方法;將氣相色譜法作為第二法;刪除了氣相色譜法中填充柱色譜柱分離的內(nèi)容,增加了氣相色譜法中毛細(xì)管色譜柱分離的內(nèi)容。
《食品安全國(guó)標(biāo)準(zhǔn) 食品中多環(huán)芳烴的測(cè)定》將原來第二法氣相色譜質(zhì)譜測(cè)定方法修訂為第一法,修改了檢測(cè)項(xiàng)目、樣品前處理、氣相色譜質(zhì)譜條件、計(jì)算方法等;將原來第一法高效液相色譜法修改為第二法,修改了序號(hào),簡(jiǎn)化原理。
《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中葉酸的測(cè)定》在儀器和設(shè)備中增加酶標(biāo)儀,增加了微孔板測(cè)定法,規(guī)定了檢出限及定量限,修改了營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑和強(qiáng)化食品測(cè)定的精密度。
《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總汞及有機(jī)汞的測(cè)定》中,總汞的測(cè)定保留原子熒光光譜分析法為第一法;冷原子吸收光譜法為第四法;增加直接進(jìn)樣測(cè)汞法為第二法;增加電感耦合等離子體質(zhì)譜法為第三法。甲基汞的測(cè)定,保留液相色譜-原子熒光光譜聯(lián)用方法為第一法,增加液相色譜-電感耦合等離子體質(zhì)譜聯(lián)用法為第二法。